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<正宗+秘方>太原打卤面培训
报名人气1077

    

 培训内容

太原打卤面

1.面条的制作工艺。

2.卤子的制作方法。 

 培训过程

实操课:培训过程先从选材开始到全部过程,秘方的配制,味料的制作等等。

都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止。

 培训时间

不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--4天左右,视个人情况而定。公司承诺:

100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!

让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

 培训费用

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 温馨提示

在联盛昌,您可免费携带1名家人一起学习哦~~

咱们费用可能也不是最便宜的,但是咱们保证口味是最地道的!

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建议多多考察、品尝。味道满意,再决定学习:)

学完如遇到任何技术问题,都可随时联系老师,我们随时为您解小吃创业遇到的疑问。

 

部分学员展示


 

    

   

   

   

   

打卤面是山西一带的传统面食。山西太原打卤面也较为有名,赵树理的小说中亦有描述。华北地区各省也有该面。
打卤面的做法多样,风味不一,用料也多种多样,随用料、做法不同,亦有不同风味。打卤面分“清卤”“混卤”两种,清卤又叫氽儿卤,混卤又叫勾芡卤,做法固然不同,吃到嘴里滋味也两样。打卤不论清混都讲究好汤,清鸡汤白肉汤羊肉汤都好,顶呱呱是口蘑丁熬的,汤清味正,是汤料中隽品。氽子卤除了白肉或羊肉香菇,口蘑,乾虾米,摊鸡蛋, 鲜笋等一律切丁外,北平人还要放上点鹿角菜,最后洒上点新磨的白胡椒,生鲜香菜,辣中带鲜,才算作料齐全。小吃培训

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