山西太原联盛昌小吃培训学校:特色好味道,太原联盛昌。不一样的培训,不一样的收获!口味独到,技术精湛,手把手教学,包教包会,学会为止!(目前总计有200余种特色小吃项目)配方毫不保留,学后长期指导。做中国最负责任的小吃培训服务商!
    用心5年,超5000小吃创业者的明智之选:等你已久,只为同行!
    山西太原 @ 热门小吃学习项目

    特色精品小吃

    早餐/面食/包点

    烧烤/铁板烧系列

    烫/油炸系列

    卤肉/凉菜系列

    特色饼类

    火锅/快餐/小炒

     

    小吃创业解决方案

    醉炉烤鱼

    醉炉烤鱼食材的识别处理及采购方法,腌制及烤制技术传授,技术学习整合和归纳,整体学……

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    巴西秘制五花肉

    巴西秘制五花肉的腌制及烤制技术传授,经营策略和开店运算,技术学习整合和归纳。……

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    五谷渔粉

    五谷渔粉的经营策略和开店运算。……

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    鸭血粉丝汤

    鸭血粉丝汤,又称鸭血粉丝,是南京的传统名吃,是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血……

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    麻辣爆肚

    培训过程先从选材开始到切工,高汤、辣椒红油熬制的全部过程等等。每位学员亲自动手制……

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    小火锅培训

    教授麻辣汤锅、清汤锅、菌汤锅、番茄锅口味的小火锅.小火锅的独家配方传授及手法和火……

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    李记鱿鱼培训

    李记鱿鱼的加工食材的选购与处理,李记鱿鱼的秘制酱料配方,李记鱿鱼及其食品的加工步……

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    秘方麻辣烫系列

    麻辣烫的各种中草药的识别处理及采购方法。麻辣烫的高汤和红汤+底料的熬制技巧。麻辣……

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    特色精品小吃培训
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    鸡蛋汉堡

    培训过程先从选材开始,到完成鸡蛋汉堡制作的全部过程等等。……

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    蛋仔冰激凌

    仔冰激凌的所有原料识别与采购,及制作全过程等等……

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    江南炸串培训

    江南炸串的制作技术及经营理念传授。江南炸串的制作成型等实际操作。……

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    鸡翅包饭培训

    鸡翅包饭讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。鸡翅包饭的讲解等各种腌料的调制配比。……

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    早餐/面食/包点培训
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    花卷馒头培训

    传授发面、醒面、揉面、的技巧;传授各种做法的配方以及包制方法;店面经营的经营原则……

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    罐罐面培训

    罐罐面的原材料识别与采购;罐罐面高汤配方和熬制方法。罐罐面上(就是加在面上面的肉……

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    牛肉拉面培训

    实操课:牛肉拉面的原材料识别与采购。2. 实操课:牛肉拉面高汤配方和熬制方法。3……

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    牛肉板面培训

    安徽牛肉板面的原材料识别与采购。安徽牛肉板面高汤配方和熬制方法。牛肉的选材和制作……

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    烧烤/铁板烧系列培训
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    烤羊腿羊排

    烤羊腿、羊排是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿、羊排是从烤全羊演变而来。经……

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    炒海鲜系列培训

    炒海鲜系列包括:炒田螺、炒海蛏子、炒花蛤、炒龙虾、炒虾尾等。……

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    香辣小龙虾培训

    1. 实操课:香辣小龙虾的讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。. 实操课:香辣小……

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    万州烤鱼培训

    1.泡椒味烤鱼 椒香味烤鱼 五香麻辣味烤鱼 香辣味烤鱼 耗油味烤鱼 ……

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    烫/油炸系列小吃培训
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    炸鸡培训

    炸鸡的识别处理及采购方法。炸鸡的制作成型等实际操作。炸鸡的独家配方传授及手法和火……

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    战斗鸡培训

    战斗鸡里面包括战斗鸡排,盐酥鸡,甘梅地瓜条,黄金蝴蝶虾,脆皮香蕉,轰……

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    骨汤串串香培训

    串串香的识别处理及采购方法。串串香的制作技术及经营理念传授。串串香的制作成型等实……

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    风味鸡柳培训

    上海风味鸡柳的识别处理及采购方法,台湾炸鸡柳的切工技术及经营理念传授。……

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    卤肉/凉菜系列培训
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    酱猪蹄培训

    关于酱猪蹄的器具、设备的配制使用和采购。讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。培训……

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    黄四娘酱大骨培训

    关于猪大骨器具、设备的配制使用和采购。讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。培训卤……

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    爽口泡菜培训

    泡菜的原料识别和选用,泡菜的各种食材的搭配与处理技巧,泡菜的常用酱料配方与制作方……

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    凉拌菜培训

    凉菜系列味汁的调制;凉菜加工的工艺步骤;凉菜的拌料及红油的制作方法;……

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    特色饼类培训
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    晋南油酥饼培训

    晋南油酥饼的所有原料识别与采购。晋南油酥饼的配比技术与和面手法。晋南油酥饼的制作……

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    风味香馋饼系列

    教授花生白糖饼、掉渣肉饼、豆沙饼、果酱饼、红糖芝麻饼、甜味麻酱饼、枣泥饼、椒盐饼……

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    馅饼系列培训

    教授番茄包菜馅饼、茴香馅饼、茄丁馅饼、韭菜鸡蛋馅饼、豆皮馅饼、雪菜馅饼、豆角肉馅……

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    麦多馅饼培训

    麦多馅饼的所有原料识别与采购。麦多馅饼的制作全部过程。多种口味教授:黑椒牛肉、孜……

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    火锅/快餐/小炒培训
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    香辣虾培训

    香辣虾的原材料识别处理及采购方法。香辣虾的制作技术及经营理念传授。香辣虾的秘制红……

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    麻辣香锅培训

    麻辣香锅的原材料识别处理及采购方法。麻辣香锅的制作技术及经营理念传授。麻辣香锅的……

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    水饺培训

    1.素三鲜饺子;2.猪肉白菜饺子;3.羊肉胡萝卜饺子;4.猪肉芹菜饺子;5.海鲜……

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    美味盖饭培训

    1.鱼香肉丝盖饭;2.台湾咕噜肉盖饭;3.回锅肉盖饭;4.红烧肉盖饭;5.酸辣土……

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